منتديات الورده البيضاء
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

منتديات الورده البيضاء

!!!منتديات الوردة البيضاء ترحب بكم دائما .!!!
 
اليوميةمكتبة الصورالرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عذبه الروح
مشرفه متميزه
مشرفه متميزه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 949
العمر : 37
البلد : فلسطين
المزاج : هاديء
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الثلاثاء يوليو 08, 2008 7:35 pm


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

قريت الموضوع وما قدرت الا اني انقله لكم كما هو..


هذه وصفات لأطعمة الرسول عليه السلام
يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .






الثريد: من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم
وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .

هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .





القديد : هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .

طريقة صنع القديد .
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .






الخزيرة :يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشربة .




السخينة :اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .





العراق :من أحب الطعام إلى الرسول
وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .




الإقط : من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .




الخبيص : حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .

يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتوكل ساخنة



اللهم صلي وسلم على سيد الخلق اجمعين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
chabilay
عـــضــ ممتاز ـــو
عـــضــ ممتاز ـــو
avatar

انثى
عدد الرسائل : 470
العمر : 29
البلد : بلد المليون و نص مليون شهيد
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متقلب ... يعني مزاجية
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الأربعاء يوليو 09, 2008 12:30 am

عليه افضل الصلاة و السلام







:شكرا الك:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ramtha_7beeb
Abu_ALjmajm
Abu_ALjmajm
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 456
العمر : 26
البلد : ramtha
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : متقلب اثناء النوم
تاريخ التسجيل : 31/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الأربعاء يوليو 09, 2008 1:16 am

اللهم صلي وسلم على سيد الخلق اجمعين
آامين

_________________



عشيرتن ياويها من عشيرة ____ ملفى الضيوف مزبنة كل من خاف
مراشدة مثل النجوم المنيرة____ فعولنا بنشهد لها بماضي السلاف
النا فعول كايداتن عشيرة _____ افعالنا ما تنوصف بالاوصاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
lady-79
مشرفه متميزه
مشرفه متميزه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1070
العمر : 38
البلد : jordan
المزاج : هادئة / رايقة
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الأربعاء يوليو 09, 2008 10:55 am

اللهم صلي على سيدنا محمد على عدد ما ذكره الذاكرون

اللهم صلي على سيدنا محمد على عدد ما غفل عن ذكره الغافلون.....اللهم آمين
الله يجزيك كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوردة الحمراء
مشرفه متميزه
مشرفه متميزه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 821
العمر : 25
البلد : العراق
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 02/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الأربعاء يوليو 09, 2008 4:14 pm

عليه الصلاة والسلام

شكرا عذبة الروح على الموضوع
وعلى فكرة الثريد اكلة مشهورة بالعراق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عذبه الروح
مشرفه متميزه
مشرفه متميزه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 949
العمر : 37
البلد : فلسطين
المزاج : هاديء
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الأربعاء يوليو 09, 2008 8:53 pm

:شكرا لمرورك ال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
lady85
عــضـــ فعال ــــو
عــضـــ فعال ــــو
avatar

انثى
عدد الرسائل : 135
العمر : 32
البلد : Jordan
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الأربعاء يوليو 23, 2008 11:49 am


الله يجزيكي الخير
فعلا موضوع جميل
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العنيف
عــضــ مبدع ـــــو
عــضــ مبدع ـــــو
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 847
العمر : 31
البلد : مدينة العنف
العمل/الترفيه : كل شيء له صلة بالعنف
المزاج : حزين وبعنف
تاريخ التسجيل : 18/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام   الجمعة يوليو 25, 2008 8:02 pm

اللهم صلي افضل الصلوات والتسليم على حبيبك ونبيك محمد


مشكوره اخت عذبه الروح على موضوعك الرائع

تقبلي مروري

الموضوع للتثبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفات لاطعمة الرسول عليه السلام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الورده البيضاء :: `·.¸¸.·¯`··._.· ( الـــمــرأة ) ·._.··`¯·.¸¸.·` :: `·.¸¸.·¯`··._.· ( عــالــم الـمــرأة ) ·._.··`¯·.¸¸.·` :: عالم المأكولات-
انتقل الى: